摆得好才卖得快:浅析重庆卤菜的陈列技巧

时间:2019-08-05 来源:www.powerlifting-sp.com

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在很多人的潜意识当中,重庆卤菜要想卖得又快又好,可能主要是从口味和价格入手,换句话说,很多人不认为决定出售重庆盐水,还有其他因素,今天我想说的是显示技术对重庆卤水销售的影响。

在正式介绍重庆炖菜的展示技巧之前,我想问一下大家是否研究过超市的商品陈列。我不知道你是否发现当我们在超市购物时,最受欢迎的产品是与我们的视线一致的商品。这个地方的商品更容易找到,这意味着更高的曝光率。相反。接下来列出靠近地面较低位置的货物。而那些挂高的人,我相信除了你指定的人之外,大多数人都不会多关注:一个是太高,看看价格标志太麻烦,另一个是没有外部帮助力量,我们经常不接受它。至。重庆炖蔬菜的展示也是如此。首先要了解顾客的喜好,然后从这一点开始,依次展示重庆炖菜。

在重庆炖菜的经营者中,他们中的很多人,他们的头实际上是混乱的:我的顾客属于什么样的消费水平,他们喜欢什么样的产品?他们接受重庆炖蔬菜价格范围的大概范围是多少?这些非常重要。很多人只是模仿他人,无法建立自己的核心竞争力。

一个简单的方法来看看重庆餐厅附近的建筑物。如果是学校,那么学生和家长就是您的主要客户群;如果是建筑工地,可能会有更多的农民工;如果是高端住宅,消费潜力往往是好的,我们应该更加注重质量。

如果您的客户群主要是农民工,工人或相对低端家庭,那么重庆炖菜的展示主要是平行放置。在这种情况下,我们需要A级和B级之间明确的界限。例如,鸭子和鸡肉,牛肉和猪头肉是明显分开的。通过这种方式,消费者将会非常清晰一目了然,充满了人们觉得商品种类繁多,吸引人们选择购买的欲望。

如果有更多的家庭用户。这类顾客购买重庆炖菜,往往有自己明确的目标,但对环境也有一定的要求。因此,当我们参展时,我们应该避免大量堆叠,这使人们很容易认为有太多的东西,堆积和销售,影响质量,他们会觉得你的货物特别低,只是像摊位一样无法反映档次。

如果您的客户群由高端办公楼的白领主导,那么在重庆,卤菜的展示应尽可能精致。环境应该干净明亮,您可以尽可能地展示您的品牌,以便消费者可以感觉到您的货源是规则和清洁的。当然,此类别中的大多数人不习惯暴饮暴食,因此您可以准备一些小包装并以零食的形式出售,这也可以促进购买。当然,无论您的重庆炖蔬菜如何展示,小批量和勤奋的补品都是不变的原则!